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土用の丑2010

  今年も土用の丑の日がやって来ました。毎年どこで鰻の蒲焼きを買うか迷います。私としては別に鰻を食べなくてもいいのですけど、ウチの親父が土用の丑とか恵方巻きとかは昔から欠かしたことのない人間なだけに土用の丑に鰻を買わない訳にはいかないのです。昨年は黒門市場の「黒門魚豊」で買いましたが、今年は難波の高島屋「魚伊」にて買いました。
  「魚伊」は鰻卸業者として慶応3年(1867年)に創業した老舗で1995年からは大阪市旭区高殿で蒲焼きの「魚伊本店」を構えています。

魚伊の鰻蒲焼き
↑タレが甘ったるくなくてgood!。親父も納得の鰻でした。

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